CHINOOK

 

Deriva dal un programma di miglioramento dell’ U.S.D.A nello stato di Washington, nel 1985. E’ un incrocio tra Petham Golding con USDA 63102.

Usato sia da aroma che amaricante.

Ha un aroma forte, speziato, che ricorda l’odore del pino.

 

Acidi:

α-acidi: 12%-14%;

β-acidi: 3%-4%;

Cohumulone: 30%-40%;

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